After-Work-Röstbrot mit Pilzen
Masterweb
18.10.2019 16:071530
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Zutaten
- 400 g Roséchampignons
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Stiel(e) Thymian
- 8 Scheiben Graubrot
- 300 g Raclette in Scheiben
- 2 EL Öl
- Salz, Pfeffer
- 3 EL Butter
- abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
- Backpapier
Zubereitung
20 Minuten
- 1.
- Pilze putzen, evtl. waschen und halbieren. Knoblauch schälen, hacken. Thymian waschen, trocken schütteln, Blätter abstreifen.
- 2.
- Backofengrill vorheizen. Brote auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Unterm Grill 1–2 Minuten rösten, wenden, mit Käse belegen und goldbraun backen. Pilze im heißen Öl braten, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
- 3.
- Butter, Knoblauch, Thymian und Zitronenschale zugeben und die Butter einmal aufschäumen lassen. Auf die Brote verteilen.
Und was denken Sie daran ?