Hackfleisch - Feta - Roulade
Masterweb
14.12.2018 14:122192
2
0,38 kg | Mehl |
2 TL | Backpulver |
1/4 kg | Quark (Magerquark) |
1 | Ei(er) |
8 EL | Öl |
3 TL | Kräuter, (Iglo-8 Kräuter) |
0,2 kg | Feta-Käse |
1/2 kg | Hackfleisch, gemischt |
2 EL | Olivenöl |
1 Pck. | Tomate(n), gewürfelte |
1 | Zwiebel(n) |
2 Zehe/n | Knoblauch |
Salz und Pfeffer | |
Paprikapulver |
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Aus 375g Mehl, 2 TL Backpulver, 250g Magerquark, 1 Ei, 8 EL Öl, 3 TL Küchenkräuter einen Knetteig herstellen. Den Teig auf einer Dauerbackfolie ca. 40x50 cm auswellen. Die Zwiebel klein schneiden, den Knoblauch durchpressen und mit dem Hackfleisch in den 2 EL Olivenöl anbraten. Die gewürfelten Tomaten unterrühren, den Topf vom Herd nehmen, die Masse mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken. Den Feta-Käse klein schneiden. Die Hackfleischmasse auf dem Teig verteilen und wie eine Biskuitrolle aufrollen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
Und was denken Sie daran ?